クロスファーム日記〜初秋の種まき編〜

2021.09.13 UP

クロスファーム日記
〜初秋の汗だく種蒔き編〜

9月某日。 この日は秋冬に向けた野菜の種蒔きにと自社畑クロスファームを訪れて参りました!

現在は万願寺唐辛子、ベルピーマン、水前寺菜、スイスチャード、茄子、などが育っている我が畑。

育てていきたい野菜をパートナーさんと相談し、今秋は金美人参、ビーツ、紅くるり大根、大蒜、玉葱、ブロッコリー、サラダ菜などを選定。 シェフ&MOSS橋本で畑に新たな生命を吹き込みました。

この頃涼しくなってきたといえ、直射日光下での農作業は汗だく仕事でしたが、野菜を使った料理の完成までを想像しながら楽しく行いました。

一部は様子を見てから後日播種予定との事。 今後の成長や収穫が楽しみで待ちきれませんね!

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