MOSSが朝食を開始【1/21〜】
2021.01.19 UP
Wellness Morning
赤坂の姉妹店MOSS CROSS TOKYOにて、ずっと温めて参りましたモーニングが1/21(木)よりスタート致します。
フレイザーホテルにご宿泊の方々限定の予定でしたが、出来上がった総料理長増山渾身の朝食は“様々な朝で召し上がってほしい”と、一般のお客様もご来店頂ける事になりました。ハーブやスパイスに広い知識を持つ増山がハーブ(西洋)、スパイス(中東)、薬膳(東洋)に加え、「醗酵」の技術を取り入れ、「Power(Energy)」「Detox」「Fermentation」「Relax(Calm)」4つのキーワードを基に、食した人の細胞レベルを上げる事を目的とした、上質でヘルシーな朝食 “Wellness Morning”（ウェルネスモーニング）を提案します。
ー 1日の始まりが「今日の質」を創る
特製の松花堂BOXに並ぶのは、全国各地の生産者様から届く旬食材や自社農園CROSS Farmの無農薬野菜をふんだんに使用し、ご縁を大切にした9品。エナジーと癒しを満たす御飯や汁物も季節毎の変化をお楽しみ頂けます。続くコロナ禍で食生活のサイクルが変化した方もいるのではないでしょうか。たまの朝は、爽やかな雰囲気の明るい朝のMOSSにて「朝外食」を楽しむ、そんな優雅な1日の始まりを体現されてみてはいかがでしょうか。
Wellness Morning
by MOSS CROSS TOKYO
◆お1人様 ￥3,300- (税サ込)◆
・SHOKADO 本日のお惣菜9品
・御飯
・御碗
・本日の御漬物
・自然薯のとろろ
＜HOUR＞
・Breakfast 07:00〜10:30(L.O.10:00)
・Lunch 11:30〜15:00(L.O.14:00)
・Dinner ※1/21〜暫くの間 休業
※感染対策の観点から席数を限定しているため【完全予約制】にてご対応させて頂きます