【宅配新商品】冷やし坦々ヌードル

2020.06.26

宅配部門にさらに新商品!
冷製坦々ヌードルセット

先日リリースした「デトックスカリー」に引き続き、当店の宅配サービスCROSS DELIにて、季節限定の新商品の販売を開始致しました。お中元にも最適な“日本の夏の風物詩”、その名も『漢方三元豚×豆乳入り胡麻胡桃扁桃の冷製坦々ヌードル』

 

タレのベースになるのは、独自調合から生まれた最強“食労寿”鍋のスープでもある「ブイヨン・ド・レギューム」(冷製)。こちらにさらに、胡桃&アーモンドの食感が楽しい豆乳風味のごまペーストに肉味噌風の漢方三元豚&山椒を効かせた、絶対美味しい特製ごまダレをプラス。

今回のセットに選んだ麺は『揖保乃糸・中華麺「龍の夢」』。素麺で有名な「揖保乃糸」さんの秘伝の手延製法が仕上げたツルツル食感の細ストレート麺は、濃厚ごまダレと複雑な冷製ブイヨンスープにぴったりマッチング!

これだけではありません!この坦々ヌードルのアクセントにも、また他の色々なお料理などにも使えそうな自家製の薬膳麻辣醤(まーらーじゃん)もセットでお届け致します!皆様が行うのは、麺を茹でて、かけるだけ!!ヘルシーなブイヨンスープは最後の一滴まで美味しくお召し上がり頂けますよ!

先述の「“食労寿”鍋セット」や「デトックスカリー」同様に、お中元・贈答品(熨斗の対応可)や、メッセージカード付のサマーギフトとしてもお喜び頂ける事でしょう!


◆商品詳細・ご注文方法◆
https://teamcross.theshop.jp

漢方三元豚の冷製坦々ヌードル【3人前】
¥2,500-(税別)+送料(全国一律) ¥1,000-
※沖縄・離島・一部地域は追加料金がかかります。

【注意】発送について
初回発送は7/2(木)でございます。
その後はご注文後3日程度で発送致します。


商品についてのお問合せ
crossdeli@ips-cross.com (CROSS DELI 商品管理部)

【宅配新商品】薬膳スープカレー

2020.06.22

宅配部門に新商品が登場!
薬膳香るスープカレー

最強「食労寿」鍋の素としてお馴染みの、生薬・漢方・ハーブ・スパイスなど35種類以上を独自配合し生まれたスープ「ブイヨン・ド・レギューム」。

このブイヨンに、さらに香味野菜&追いスパイスを、具材として彩り野菜や歯応えの楽しい根菜類をプラスし、複雑かつ深みのある個性豊かな美味しさを極めたミネストローネ風のスープカレー、その名も…“食労寿”エキス&ゴロゴロ野菜のデトックススープカリー』

一時期はランチタイムの選べるメインの1つとして人気メニューでしたが、その後に改良&試食を重ね【ご自宅で楽しめる最強カレー】としてリボーン!

 

1人前は大容量300g!3袋を1セットとしてお届け致します。スパイスで頭を活性化し、野菜たちで消化を高め、お仕事スイッチをONにできる自信がありますので、是非とも“朝食にこそ”食べて頂きたいです!


◆商品詳細◆
www.teamcross.theshop.jp

ゴロゴロ野菜のデトックススープカリー 300g×3袋
¥2,500-(税別)
[送料] 全国一律 ¥1,000-
※沖縄・離島・一部地域は追加料金がかかります。


皆様の美味しい朝食バリエーションの中の1つにCROSSの「朝カレー」が加わると嬉しいです!!

姉妹店ポルコロッソが来月末閉幕!

2020.06.15

2016年4月の開宴後、地元の福岡在住の方々を中心に愛されて続けてきた『Osteria e PORCO ROSSO』が来月7月末をもって一度閉幕する運びとなりました!

  

シェフ高橋のサルデーニャ料理を愛して、ご贔屓に通って頂いた皆様、本当にありがとうございました。

 

東京の姉妹店としましては寂しい気持ちで一杯ですが、閉幕までのラストラン50日を一緒に盛り上げます!
下記に記載してあるネクストビジョンにも大注目〜!

   


親愛なる皆々様へ

I.P.S.(株) / ing(株)の井上です。いつもありがとうございます。

7月31日をもってOsteria e Vino PORCO ROSSOを閉幕致します。これまで多大なご贔屓を賜り、厚くお礼申し上げます。本当に、本当に、ありがとうございました。

2016年の開業以来、本当に沢山の方々に支えて頂き、早4年3ヶ月が経ちました。お客様はもちろんの事、開業から今日まで共に働いた同志達にも感謝してます。

シェフTOSHIKIの人格や料理への姿勢、そして何よりも彼の「味」に僕自身が惚れ込み、満を期して開業した日がまるで昨日のように思えます。

寂しい気持ちで一杯ですが、故郷の東京に戻らねばならない俊樹の次なるステージを全力で応援する事にしました。俊樹の料理ファンには変わりは無いので^_^

閉幕は、コロナなんかのせいではありませんし、飲食あるあるのケンカ別れでもありません!笑 二代目シェフを立てるつもりも無論ありません!俊樹あってのPORCO ROSSOなんで!

残り50日間。皆々様、どうか!どうぞ!宜しくお願い致します〜!


重ねて、お知らせです。
PORCO ROSSOを閉幕後、準備期間を経て、9月上旬(予定)に新業態を同じ場所で開幕します。

本店同様に「和漢洋才」がテーマの酒場で、医食同源エキスたっぷりの”食労寿”鍋-cross-の専門店!健康長寿、美肌、腸内フローラ、食医、デトックス、アンチエイジング、などの観点からも攻めた『食べて飲んで、かっこよく長生き!』が合言葉!!!また詳細は近々にでも。

改めまして、皆々様、PORCO ROSSOを4年3ヶ月、御愛顧頂きまして本当にありがとうございました。残り50日間、ひと目でも、ふた目でも、俊樹に逢いにきて下さると、嬉しいです^_^

引き続き宜しくお願い致します。

井上翔輝


Osteria e Vino PORCO ROSSO
福岡県福岡市中中央区薬院2-14-16-1F
TEL: 092-753-6329
https://www.porcorosso.jp/
WEB予約(食べログ)

久々の自社農園へ!

2020.06.11

6月上旬某日。梅雨入り前の晴天に恵まれたこの日、CROSS本店&MOSSからの選りすぐりメンバー数名でCROSS Farmへメンテナンスと収穫に向かいました。

  

自粛要請もあり、3月の種植え以降はパートナーさんにすっかり任せきりとなってしまっていた野菜たちは、このようなご時世などつゆ知らず、すくすくと成長!

  

茄子、ズッキーニ、ピーマンなどの夏野菜を中心に、長い時間をかけて存分に大きくなった赤&黄ビーツ、ケール、ルッコラなどの緑のキレイな葉野菜、大根、そしてタイムやローズマリーなどのハーブと大量!!

   

収穫したこちらの野菜たちは、すでに営業再開している自由が丘のSmile Diningや、本店のTO GOメニュー、毎日仕込み中の最強“食労寿”鍋のスープ「ブイヨン・ド・レギューム」にて大活躍。

次回は早くも、秋野菜の種植えを予定しています!

CROSS Wedding @オンライン相談会

2020.06.05

CROSS TOKYO Wedding
新規オンライン相談会を実施中

「今は外出するのを控えたい」「遠方のため行けない」「子供がいるので外出できない」、だけどウェディングの話を具体的に聞きたい…!そんな新郎新婦のお2人に向けた、オンラインでのウェディング相談会を実施させて頂いております。

写真や映像を一緒に共有しながら、CROSS TOKYOではどのようなパーティが出来るのかをご紹介させて頂きます。お見積の作成等ももちろん可能でございます!

“新しい生活様式”の提言を受け、結婚披露宴や対して前向きな気持ちになれない時もあると思います。それでもいつかご披露パーティやご家族との会食の場をご検討中という事でしたら、皆様んのご自宅でも進められる準備をTeam CROSSと一緒に少しずつ行っていきませんか?

ご親族やご友人との少人数制パーティは30名様から。一度に多くのゲストは呼びづらいかもしれません。そんな時は赤坂の姉妹店MOSS CROSS TOKYOとの二部制パーティーなどもご提案させて頂いています。

“これからのウェディングのスタイル” に寄り添って、ウイルスとも向き合い拡大防止を最優先に考えつつ、新郎新婦様にもゲストにも安心して楽しんで頂ける結婚式を挙げられるよう、様々に検討しております!


◆オンライン相談会の詳細・ご予約◆
www.wedding.mynavi.jp/wedding/fair
・少人数ウェディング(30~40名)も大歓迎!
www.wedding.mynavi.jp/wedding/plan/
・年内ウェディングは特別価格もご提案中!

【父の日】鍋ギフトセット

2020.06.01

【6/21着】大切な旦那様・お父様へのギフトに
CROSS鍋&パティシエ’Sガトーのセット

『“食労寿”鍋-cross-』。生薬、漢方、ハーブ、スパイス35種類以上を独自に配合して生まれた「Bouillon de légumes」は複雑に絡み合ったそれぞれの素材達の栄養素が調和したスープ。具材となる6種のジュリエンヌ野菜と漢方三元豚とも絶妙にマリアージュし、DNAまで浮かれる、まさに“最強”鍋!下ごしらえは一切不要。お鍋が1つあればCROSS TOKYOオリジナルの味わいが楽しめます。

今年の「父の日」は6/21(日)ですね!先日の「母の日」同様に、こちらの宅配鍋セットを父の日ギフトとして特別仕様で限定販売致します!

  

2種の浸けダレまでセットになった最強鍋の他、シェフパティシエ考案の「パパのガトーショコラ」をご一緒にお届けします。

ガトーショコラは滋養強壮効果の期待できるハーブ&薬膳を効かせた、しっとり濃厚、かつスパイシーで何だかクセになってしまう大人な味。鍋をご堪能頂いた後のデザートタイムにはもちろん、ワインやウイスキーと一緒にもお楽しみ頂けます。

グルメなお父様にも、最近お疲れ気味な旦那様にも、それぞれ喜んで頂けるようなギフトセットに仕上がっております〜!

  


<CROSS NABE × Happy Father’s Day>
https://teamcross.theshop.jp 
ご注文〆切:6/16(火) 19時まで!
※特別なご指定がなければ6/21(日)の午前中着でお送りします※

◆ ギフト内容 ◆

“食労寿”鍋セット
 A:2〜3人前
 B:4〜5人前
 C:6〜7人前

パパのガトーショコラ
 約2〜3人前
 ※A、B、Cともに同様のサイズです

メッセージカード
 皆様から贈り相手の方への気持ちを記したメッセージカードをおつけできます。
 a:メッセージカード(〜50文字程度)
    ご希望のメッセージ内容を、ご注文画面の備考欄に記入して下さい。
 b:メッセージ動画カード【mevie】
    mevieでQRコードを作成し、ご注文画面の備考欄でURLをお送り頂くか
    crossdeli@ips-cross.comにメールでお送り下さい。詳しくはこちらから!

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INFORMATION

Vegetable Restaurant & Festival
CROSS TOKYO 東京都港区赤坂5-4-7-10F(THE HEXAGON bldg.)
03-5545-5408
千代田線赤坂駅 3a出口から1分TBSと赤坂通りの間
・Lunch 11:30〜15:00 (L.O.14:00)
・Dinner 18:00〜23:00 (L.O.22:00)

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