1月8日〜2月28日限定で冬恒例『デトックス鍋』をご提供
あったかスープが美味しい季節になりましたね｡ 当店の冬の恒例､1〜2月限定の｢鍋コース｣､2020年はアンチエイジや長寿をテーマに漢方豚や5品目のジュリエンヌ野菜＆7品目のレコメンド野菜､3種類の茸を極めた【デトックス鍋】に決定！先週より皆様へのご提供を開始しました。
鍋のベースは厳選野菜のブイヨンに竜眼・クコ・カルダモンなどの5つの生薬をオリジナルブレンドしたスープ。
埼玉の長葱､鹿児島の水菜､北海道の人参､村上農園の豆苗､福岡の白菜､栃木のクレソン､熊本のレンコン､栃木の春菊､静岡のトマト､岡山のパクチー､神奈川のロメインレタス､自社農園のあやめ大根､以上の12種のおすすめ野菜と､静岡のなめこ､岩手の黒アワビ茸､新潟の白舞茸が参戦しています｡（仕入れの状況により変更する場合がございます）
今回のお肉に選んだのは宮城県関村牧場｢漢方三元豚｣｡ 以前にも紹介した大変ご贔屓にしている豚肉ですが､スープとも野菜とも相性抜群でとても良い感じに仕上がっています！皆様には色々な味わいを試してほしいと､食感も脂のテイストも異なるロース・タン・バラの3部位を用意しました｡ しゃぶしゃぶして野菜や茸を巻いて､ボナペティ！
前菜盛・デトックス鍋・〆の雑炊・デザートまでお付けして､お1人様4,000円の期間限定特価でございます！
お1人様＋2,000円(税サ別)で､生ビール・厳選ワイン・薬膳酒まで楽しめる飲み放題もオプションで承ります｡ 1〜2月限定です！是非とも食し逃しなく！
漢方三元豚のデトックス鍋コース
お1人様 ¥4,000（税サ別）
・前 本日の前菜3種盛合せ
・鍋 ジュリエンヌ野菜おかわり可
・〆 マッシュルームとトリュフのリゾット
・甘 本日のパティシエデザート
※ディナータイムのみ、前日までの予約制
※NG・アレルギーはご予約時にお伝え下さい
※2名様分より承ります
