12/27『ワインノムリVol.26』開催!

2019.11.15 UP

【定員間近!】今年もノムリエ大忘年会開催!

ワインラバーの皆様お待たせ致しました!『グルマン×ワインノムリエの宴』第26回の開催が決定しました!

2月

テーマを『世界のワイン×1年間の日本の美味しい』と題し、“旅するシェフ”増山が2019年の1年間で出合った全国各地からの逸材を使ったお料理と、そのマリアージュワインの「ノムリエ大忘年会2019」として開催致します!

  4月

増山が2019年に出合った寒ブリや熊野灘の鯖、希少な八丈島ジャージー牛、石川の幻の猪肉などの日本の美味が大集合!自然の恵みを詰め込んだポトフやブイヤベース、グラチネなど、この時期嬉しい心身の温まる品々もご用意致します!

   6月

2019年。2月はCROSS鍋×ワイン。4月は北海道枝幸とのコラボ。6月は世界の泡×世界の夏料理。8月は真夏のフレンチフルコース。10月は薬膳中華シェフとのコラボ。今年も色々なノムリエの形、様々な方々との交流がありましたね〜!そんな今年開催した第21回〜第25回のどれかのノムリエにて登場した料理もご提供予定です。

 8月

年の瀬迫る12/27(金)ご多用の中とは存じますが、今年ラストノムリエ、是非皆様のご来訪をお待ちしております。料理&ワインの詳細はFacebookやHPにて随時更新致します!

   10月


■第26回グルマン×ワインノムリエの宴■
・日時 12月27日(金) 19:30受付 / 20:00開宴 / 22:00閉宴
・会費 6,000円(料理・ワイン・消費税込)
・定員 立食80名(完全予約制)
・予約 03-5545-5408 (CROSS TOKYO予約デスク)
    または 予約フォームより
    ※「12/27ノムリエ参加」の旨お伝え(記載)下さい。


■【ワインノムリエの会】とは?■
当店シェフ&ワイン料理研究家大橋みちこさんの2名が、日本全国の旬の美味しい食材に敬意をもって創る、趣向を凝らした一夜限りのごちそうと、世界の様々な厳選ワインのマリアージュを楽しむというイベント。毎回約100名の様々な老若男女のワインラバー&グルマン(美食家)がご参加下さり、日本ならではのワインのある食文化を一緒に楽しみ、そして育む。日頃の食卓でのワインの楽しみ方がもっと広がる、日本の食材の可能性も広がる、そんな時間を創造しています。

主催:M.O.T株式会社
共催:CROSS TOKYO
協力:株式会社モトックス / 全国の生産者の皆様

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INFORMATION

Vegetable Restaurant & Festival
CROSS TOKYO 東京都港区赤坂5-4-7-10F(THE HEXAGON bldg.)
03-5545-5408
千代田線赤坂駅 3a出口から1分TBSと赤坂通りの間
・Lunch 11:30〜15:00 (L.O.14:00)
・Dinner 18:00〜23:00 (L.O.22:00)

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