今月の『ロカボデザート』!

2019.11.05 UP

ランチのプティデザートは常時3〜4種からお選び頂けるようにご用意しておりますが、ヘルシー思考の女性のお客様にも「罪悪感なく“心から楽しめる”デザートを」という女性パティシエMOEの想いから、7月1日(月)よりランチタイム限定で「ロカボ(Low-Carbohydrate)=低糖質」デザートをご提案しております。


11月のロカボデザートは…
『菊芋のガトーショコラ&牛蒡のミルクソルベ』

 

菊芋は水溶性食物繊維「イヌリン」を豊富に含み、美容やダイエット、さらにはデトックスにも効果が抜群と言われる、知る人ぞ知る<女性の味方>な旬食材なんです。この菊芋は、ナッツっぽい歯ごたえまでも楽しんで頂きたいと、あえてダイス型に残したまま濃厚なショコラにの中にINしました。

 

横に添えているのは、同じく食物繊維たっぷりで有名な「牛蒡」風味のさっぱりとしたソルベ。ガトーショコラもソルベも小麦不使用のグルテンフリーで用意しています!11月ランチ限定のこちらのロカボデザートは、牛蒡のソルベまで合わせた1皿で糖質6.0gに押さえております!(※ショートケーキ1個が46.8gなのでおよそ1/8!) 


アミューズ、前菜、選べるメインディッシュのVege-Tableで充分お腹も一杯かと思いますが、甘いものは別腹ですよね…♡お1人でも多くの方の「午後の活力」になったら嬉しく思います!

女性の皆様はもちろん、食後のカフェタイムのお供に、是非一度ご賞味下さいませ。

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INFORMATION

Vegetable Restaurant & Festival
CROSS TOKYO 東京都港区赤坂5-4-7-10F(THE HEXAGON bldg.)
03-5545-5408
千代田線赤坂駅 3a出口から1分TBSと赤坂通りの間
・Lunch 11:30〜15:00 (L.O.14:00)
・Dinner 18:00〜23:00 (L.O.22:00)

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