11/1 大木式ソーセージフェス再来!

2019.10.06 UP

今年も帰ってきた!
大木式ソーセージフェスVol.3

11月1日は『ソーセージの日』。今年で3回目となる『大木式ソーセージフェス』の開催が決定しました!

1917年11月1日、のちに“日本のソーセージの父”と呼ばれる大木市蔵氏によって初の国産のソーセージが誕生。20世紀初頭までハムやソーセージなどの食肉加工技術の乏しかった日本において、その本格技術を日本に広め、ハムやソーセージを庶民の日常食に普及させたのがこの大木氏のソーセージだと言われています。現在はこの日本初の本格ソーセージのレシピを忠実に復刻させた『大木式ソーセージ』として販売されていらっしゃいます。

2017年11月1日、大木式ソーセージの誕生からちょうど100周年を記念し、当店にて『大木式ソーセージフェス』を開催。その大盛況を受け、101周年である2018年11月1日には2度目の開催、そして!今年もまたソーセージフェスを行って頂けるはこびとなりました!

 

CROSS TOKYOシェフによる一夜限りのオリジナル料理には、もちろん大木式商品のハム・ソーセージ・ベーコン・フランクフルトなどを使用。それ以外にも大木氏の生まれ故郷である千葉県産の食材も一緒にご堪能頂ける予定です。また、昨年に引き続き、千葉産のクラフトビールや地酒など、ソーセージ料理にピッタリなお酒もご用意致します。さらに今回はイベントに合わせ、誰もが今まで食べたことのない“世界初であろう”オリジナルソーセージを開発しており、記念すべきイベントに参加する皆様に初お披露目されます!

 

会費は特別プライス5000円。定員は102周年にちなみ「102名様」。ソーセージの日にはソーセージをたくさん食べまくろう〜!!!千葉逸材と美味しいお酒を是非一緒に楽しみましょう!!!!


◆大木式ソーセージフェス◆
・日時 11月1日(金) 19:00受付/19:30開宴/22:00閉宴
・会費 ¥5,000-(料理・飲料・消費税込)
・定員 102周年にちなんで102名様まで(予約制)
・予約 03-5545-5408 (予約デスク)
    または予約フォームより
 ※「11/1ソーセージフェス参加」と記載下さい。

★パーティ詳細はこちら

google map

INFORMATION

Vegetable Restaurant & Festival
CROSS TOKYO 東京都港区赤坂5-4-7-10F(THE HEXAGON bldg.)
03-5545-5408
千代田線赤坂駅 3a出口から1分TBSと赤坂通りの間
・Lunch 11:30〜15:00 (L.O.14:00)
・Dinner 18:00〜23:00 (L.O.22:00)

google map

CONTACT
RESERVATION

WEBからのお問い合わせ・ご予約