好評につき「鮎」延長!

2019.09.10 UP

『鮎のコンフィ』10月中旬までお楽しみ頂けます。

8/31(土)、テレビ朝日『食彩の王国』が高知県『四万十川の天然鮎』を取材。その中で、天然鮎でしか作れない至極の皿々をシェフ増山が創り、“鮎料理が食べられるお店”としてCROSS TOKYOをご紹介頂きました。

 

現在、ディナーコース「Menu Journey」の選べる魚料理の1つとして「四万十川天然鮎のコンフィ×藁のフュメ」をオンメニュー。9月末までのご提供を予定しておりましたが、放映後の大反響を受け、10月18日(金)まで延長が決定致しました!是非この機会に、日本有数の清流・四万十川が育てる最高の天然鮎をご賞味下さいませ!数に限りがございますので、基本的にはディナーコースのみのご提供となります。ランチタイムでご希望の方は、ご予約の上、事前にご相談下さい。


◆『四万十川天然鮎』とCROSS TOKYOの歩み 〜鮎のコンフィが出来るまで〜◆
【その①】www.cross-tokyo.com/confit1/
【その②】www.cross-tokyo.com/confit2/

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