11/22 忘年会

2018.11.22

六本木時代よりご縁のある方が主催される少し早めの忘年会を開催して頂きました。毎年会場にお選び下さり、大変光栄に思います!

  

野菜×薬膳×コラーゲンの秘伝スープ「ブイヨン・ド・レギューム」でまずはお腹を温めて頂き、冷前菜にはハーブでマリネした「青森三沢漁港平目と旬野菜のジャルダン風」を、温前菜には「北海道産帆立のポワレと南瓜のあたたかいポタージュ」を。メインディッシュアはジューシーな「鴨胸肉のロティ&トピナンブールのクーリ」、最後のデザートには旬の「ビーツのチーズケーキ&木苺のグラス」をご提供させて頂きました。

  

本年もありがとうございました!どうぞ皆様、良い年末をお過ごし下さいませ。

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