10/19 ブランド様ケータリング

2017.10.19

ファッションショーケータリング

某有名ファッションブランドさんのコレクションのケータリングにお伺いしました。赤坂の店舗はお休みを頂き、STAFF総出動!約400名のゲストの方々にシャンパーニュ&フィンガーフード3種を振る舞いました。春秋年2回のショーには毎回お声掛けを頂き、今回で7度目のケータリングとなりました。いつも本当にありがとうございます!

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秋を感じて頂けるフィンガーフードは『オレガノ香るほうずき&パルマ産生ハムのピンチョス』『驚異的マッシュルームのプティタルト トリュフ風味』『オマール海老と秋茄子&リコッタのムース』をご用意。

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調味料や具材選び、盛付け、お皿のチョイス。色々な要素を組み合わせてアレンジできる『料理』は実はとてもクリエイティブなもの。ファッションやデザイン業界のとてつもなくクリエイティビティに溢れた方々とのご縁はシェフを始めとした私達の創造力をかき立て新たな一皿やシーンへと成長させてくれます。

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こんな様々な場面のケータリングを承ります。今回のようなフィンガーフードから、お弁当、ブッフェスタイル、シェフのフルコースまでご予算、人数、形式、料飲内容については、色々わがままなリクエストをぶつけて下さい。合わせてワインもセレクト致します。ぜひぜひご遠慮なくお問合せ下さいませ。

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INFORMATION

Vegetable Restaurant & Festival
CROSS TOKYO 東京都港区赤坂5-4-7-10F(THE HEXAGON bldg.)
03-5545-5408
千代田線赤坂駅 3a出口から1分TBSと赤坂通りの間
Lunch / 11:30〜15:00(L.O.14:00)
Dinner / 18:00〜23:00(L.O.22:00)
全90席(個室2~8 名様)
半個室 / 16~20 名様(カーテンパーテーション仕様)
Party 貸切 / 着席82名様・立食120名様
Wedding / 着席74名様・立食120名様
全席禁煙 / 喫煙スペース有(IQOSなどの加熱式たばこのみ利用可)

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