07/02 団体様決起会

2019.07.02

とある団体様の決起会の会場としてお選び頂きました。

お料理は夏の要素を大いに取り込んだコース仕立てでご提供。

 

amuse『人参の濃厚なムース コンソメジュレと生雲丹を浮かべて』、entrée『ハーブでマリネした初鰹のたたき ラタトゥイユの冷製ラヴィオリ仕立て』、poisson『天使海老カダイフ巻き オリジナルスパイス ノイリー風味のパプリカのクーリ』、viande『鴨むね肉のロッシーニ風 茄子のガルグイユ 黒胡椒香るポワヴラードソースと柑橘のアクセント』、dessert『“souf f lé ~été~” パイナップルのソルベとパッションフルーツ添え』。

いつもご利用下さり、本当にありがとうございます!

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INFORMATION

Vegetable Restaurant & Festival
CROSS TOKYO 東京都港区赤坂5-4-7-10F(THE HEXAGON bldg.)
03-5545-5408
千代田線赤坂駅 3a出口から1分TBSと赤坂通りの間
・Lunch 11:30〜15:00 (L.O.14:00)
・Dinner 18:00〜23:00 (L.O.22:00)

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