07/26 受章祝賀パーティ

2018.07.26

以前より存じ上げているお方がこの度『黄綬褒章』を受章され、当店にてお祝いのパーティを開催して下さいました。

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お料理はフルコースでおもてなし。アミューズ「富士の卵の温製フラン・ロワイヤル とうもろこしのブルーテ」、前菜①「リコッタチーズ香るくぬぎ鱒のタルタル ズッキーニのカネロニ仕立て パプリカソース」、前菜②「メロンとウイキョウの冷製スープ イタリア産生ハムとゴルゴンゾーラ添え」、メインディッシュは「スパイスでマリネした鴨肉のロティ 人参とミモレット マルサラソース」、そしてデザートは「フロマージュブランのムース 静岡県産イチゴ&ミントのソース」。季節を代表する食材を使用し、夏らしく涼しげなコースに仕上がりました。

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偉大な偉大なご受章、誠におめでとうございます!!

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INFORMATION

Vegetable Restaurant & Festival
CROSS TOKYO 東京都港区赤坂5-4-7-10F(THE HEXAGON bldg.)
03-5545-5408
千代田線赤坂駅 3a出口から1分TBSと赤坂通りの間
<平日>
・Lunch 11:30〜14:00 (L.O.13:00)
・Dinner 17:00〜23:00 (L.O.22:00)
<土日祝>
・Lunch 11:30〜15:00 (L.O.14:00)
・Dinner 18:00〜23:00 (L.O.22:00)

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