03/22 ブランド様ケータリング

2018.03.22

某有名ファッションブランド様のコレクションのケータリングにお伺いしました。春秋年2回のショーのケータリングには毎回お声掛けを頂き、今回で8度目となりました。約400名のゲストの方々にシャンパーニュ&フィンガーフード3種を振る舞いました。いつもありがとうございます!


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コレクションのテーマの1つである『ブラック&ホワイト』にちなんで「竹墨のグージェール 梅山豚のリエットと木の芽の香り」「オマール海老とビーツ 柑橘香るグレモラータ添え」「北海道産帆立&京筍 キャビアを添えて」の3種のフィンガーフードでおもてなし。


今回のようなフィンガーフードから、お弁当、ブッフェスタイル、シェフのフルコースまでご予算、人数、形式、料飲内容については、色々わがままなリクエストをぶつけて下さい。合わせてワインもセレクト致します。是非ご遠慮なくお問合せ下さいませ。

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INFORMATION

Vegetable Restaurant & Festival
CROSS TOKYO 東京都港区赤坂5-4-7-10F(THE HEXAGON bldg.)
03-5545-5408
千代田線赤坂駅 3a出口から1分TBSと赤坂通りの間
<平日>
・Lunch 11:30〜14:00 (L.O.13:00)
・Dinner 17:00〜23:00 (L.O.22:00)
<土日祝>
・Lunch 11:30〜15:00 (L.O.14:00)
・Dinner 18:00〜23:00 (L.O.22:00)

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