12/15 企業様忘年会

2017.12.15

この日は某企業の忘年会のご利用。着席スタイルで約60名のゲストをお迎えしました。

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“お料理とお飲物にはこだわりたい”と、シェフとも打合せをさせて頂き、特別フルコース&ワインのラインナップでおもてなし。前菜には『平目昆布〆&スモークサーモン 彩り野菜とオーガニックハーブヴィネグレット』、魚料理には『愛媛県産真鯛のポワレとシューブリュッセル』そしてメインディッシュは、先日行われたパーティで大変美味だった『熊本県産えこめ牛サーロイン』をシェフがチョイス。

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小麦やチョコレートを取り扱われている企業のため、自社製品を使用して『自家製フォカッチャ』と食後のデザート『オペラ&フリュイルージュ』をご用意させて頂きました。

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今年1年間お疲れさまです!!

INFORMATION

Vegetable Restaurant & Festival
CROSS TOKYO 東京都港区赤坂5-4-7-10F(THE HEXAGON bldg.)
03-5545-5408
千代田線赤坂駅 3a出口から1分TBSと赤坂通りの間
<平日>
・Lunch 11:30〜14:00 (L.O.13:00)
・Dinner 17:00〜23:00 (L.O.22:00)
<土日祝>
・Lunch 11:30〜15:00 (L.O.14:00)
・Dinner 18:00〜23:00 (L.O.22:00)

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