12/12 企業様クリスマスパーティ
2019.12.12
某企業様のクリスマス＆忘年会でご利用頂きました。
お料理は旬の食材を用いた個々盛のコース仕立てでご提供。Amuseには「青木養鶏場・富士の卵のフラン・ロワイヤル ズワイガニ＆濃厚ビスク」、entréeには「ノルウェーサーモンのハーブコンフィ 柑橘のクーリ フレンチキャビア＆彩り野菜」、soupeには「かぼちゃのブルーテ 北海道枝幸漁港帆立のポワレ」、viandeには特選牛フィレ肉のポワレ マデラソース」、そしてdessertには「ジンジャー香るフォンダンショコラ エピス風味のグラス」です。
外国人ゲストの皆様にもご好評なメニューございました！ありがとうございました！！
