12/12 企業様クリスマスパーティ

2019.12.12

某企業様のクリスマス&忘年会でご利用頂きました。

お料理は旬の食材を用いた個々盛のコース仕立てでご提供。Amuseには「青木養鶏場・富士の卵のフラン・ロワイヤル ズワイガニ&濃厚ビスク」、entréeには「ノルウェーサーモンのハーブコンフィ 柑橘のクーリ フレンチキャビア&彩り野菜」、soupeには「かぼちゃのブルーテ 北海道枝幸漁港帆立のポワレ」、viandeには特選牛フィレ肉のポワレ マデラソース」、そしてdessertには「ジンジャー香るフォンダンショコラ エピス風味のグラス」です。

外国人ゲストの皆様にもご好評なメニューございました!ありがとうございました!!

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