12/05 企業様忘年会

2019.12.05

某企業の忘年会でご利用頂きました。

お食事はお一人様ずつのコーススタイルでご提供。amuseには「厳選野菜の旨味×ブレンドエピスの秘伝『ブイヨン・ド・レギューム』」、1er entréeは「ノルウェーサーモンのハーブコンフィ 柑橘のクーリ」、2em entrée「かぼちゃのあたたかいポタージュ 北海道枝幸漁港直送帆立のポワレ」、viandeは「鴨肉とフォアグラのロッシーニ 黒トリュフソース」、〆には「静岡県産“驚異的マッシュルーム”のタリオリーニ 熟成パルミジャーノ・レッジャーノに絡めて」、 そしてdessertは「ジンジャー香るフォンダンショコラ エピス風味のグラス添え」です。

ご利用ありがとうございました!

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