08/07 CROSS夏祭り第一夜

2018.08.07

CROSS TOKYO夏祭をサブテーマを変え二夜連続で開催しました。第一夜は『×グルマン独身男児女児』!第1回開催から早1年、グルメな独身男性&独身女性をお招きし、美味しい料理とワインを片手に大変賑やかな交流会となりました。お一人でのご参加の方も多くいらっしゃいましたが、『美味しいものが大好き!』という共通点がある事で皆様すぐに打ち解けていたようでした!

 

今回メニュー構成を担当したのはスーシェフ宮田。宮田の得意なパスタは「海の幸のジェノベーゼ」「鴨肉ラグースパゲティ」の2種類をご用意。他にも「洋風揚げたこ焼き」「焼きトウモロコシと紫蘇香る冷製フラン」「内浦漁港直送真鯛カルパッチョの姿造り」「パルマ産プロシュットと旬果実のピンチョス」「スイカとキュウリとペパーミントのサラダ」などなど、『夏』と『祭り』をテーマに、見た目にも楽しい料理で精一杯おもてなしさせて頂きました。

デザートには縁日のチョコバナナを意識した「チョコレート&バナナのプティシュークリーム」や、この日のためにわざわざ機械をレンタルした「綿菓子」もご提供!楽しんで頂けましたでしょうか?

事前にお声がけした紳士達に、淑女の元へお肉をお届けして頂いたりという場面もありましたが、第1回の反省点なども活かし、基本コンテンツは少なめに、歓談のお時間を多く取り、グルマンさん同士の交差交流をとことんお楽しみ頂けた一夜となったかと思います!ご参加された皆様の今後のご報告を楽しみにお待ちしております♡

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INFORMATION

Vegetable Restaurant & Festival
CROSS TOKYO 東京都港区赤坂5-4-7-10F(THE HEXAGON bldg.)
03-5545-5408
千代田線赤坂駅 3a出口から1分TBSと赤坂通りの間
<平日>
・Lunch 11:30〜14:00 (L.O.13:00)
・Dinner 17:00〜23:00 (L.O.22:00)
<土日祝>
・Lunch 11:30〜15:00 (L.O.14:00)
・Dinner 18:00〜23:00 (L.O.22:00)

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