イベントレポート更新!

2018.06.15

パーティ&イベントレポートを更新しました!
www.cross-tokyo.com/eventreport/

当店で行って頂いたパーティや自社イベントの終宴レポートをHPにて更新しました!

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様々な団体様&企業様が、当店にて大事な催しを行って下さっています。数あるレストランやイベント会場の中からCROSS TOKYOをお選び下さり大変嬉しく思います!行って頂いたすべてのパーティとは参りませんが、皆様の素晴らしい『フェスティバル』の中からいくつかをご紹介させて頂いていますので、是非今後のご利用の参考に是非ご覧下さい。

その他にも、ファッション雑誌や著名人の対談シーン、ミュージックビデオなど、様々な撮影でもご利用頂いています。1時間毎に会場利用料金を定めておりますので、是非お気軽にお問合せ下さいませ!

<貸切パーティのお問合せ・ご予約はこちらより>
03-5545-5408 / info@ips-cross.com
お問合せフォームより

6/6十勝イベント報告

2018.06.09

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十勝の有名レストランシェフ総勢5名が赤坂に参上した『十勝イタリアーノ・マンジャーレ in東京』が無事に閉宴となりました!各シェフが前菜からメインディッデュまで一皿ずつを担当され、CROSS TOKYO キュイジニエチームとともに、北海道の旬の海の幸&畑の幸をふんだんに使った渾身フルコースを作り上げました。

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地元の逸材の特徴を知り尽くしたシェフ達による特別ディナーに、訪れた美食家もとてもご満悦の様子でした!地元北海道テレビの取材クルーも入っており、大変な盛り上がりを見せていました!

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北海道からお越し頂いた名ソムリエも迎え、フルコースに合わせた十勝ワインもご提供。北国ならではのテロワールから生まれるワインは口当たりの良い辛口で、お料理との相性も抜群!

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次回は今年11月に、帯広で開催予定との事です。ご興味のある方は、是非是非お問い合わせしてみて下さい!

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“食の大地・北海道”の魅力をチーム一同で再確認。いつかで訪れたい場所がまた1つ増えました。シェフ&十勝関係者の皆様、そしてゲストの皆様、この度は本当にありがとうございました!!!

ディナーメニュー衣替え!

2018.06.07

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今夜からグランドメニューが初夏仕様に衣替え!旬のオーガニックバジルの『ジェノバ風リングイネ』には相性抜群の大分県産フルーツトマトをON!大人気メニューの1つ、塩麹で柔らかくマリネした『牛ハラミの鉄板焼き』は青唐辛子のピリ辛ハラペーニョソースをまとって夏らしく!他にも、食欲をそそるクミンの香りの『夏野菜のラタトゥイユ』、『茄子&北海道産赤牛ラグーのパッパルデッレ』、皮付きヤングコーン、旬果実の“フルパッチョ”などなど初夏の野菜&旬のハーブを詰め込まれたラインナップ。

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アラカルト料理は前菜¥800〜、パスタ¥1,500〜、サイドディッシュ¥800〜、魚料理¥2,400〜、肉料理\2,200〜、デザート¥800〜、など多種をご用意しています。グラスワイン・生ビール・薬酒は¥800〜です!

皆様の来店をシェフはじめSTAFF一同心よりお待ちしております。

6/8(金)メディア放映

2018.06.06

「女心がわかる男、わからない男」(日本テレビ)にCROSS TOKYOが登場!

楽しく和やかな収録の中ではゲストの皆様に、当店のスペシャリテも提供させて頂きました!

8日と15日は少し夜更かししちゃって、是非日本テレビをご覧下さいませ!

■6/8(金)、6/15(金) ※2週放送
『女心がわかる男、わからない男』(日本テレビ系24:30〜24:59)
http://www.ntv.co.jp/onnagokoro/

ワインノムリエVol.14終宴!

2018.05.25

昨日は『第14回グルマン×ワインノムリエの宴×日本の島・島・島』を開催!お越し頂いた皆様、誠にありがとうございました!!

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食の豊かな日本の島「新潟県・佐渡島」「沖縄県・久米島」「東京都・八丈島」の逸材たちに加え、高知や広島、埼玉など全国の色鮮やかな野菜たちを迎え、一夜限りのスペシャルメニューへと変貌させて頂きました!!中には、遠方遥々赤坂までご来訪下さった生産者の方もいらっしゃり、グルマン(美食家)&ワインラバーとともに楽しい時間を過ごされました。

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今回のお料理と一緒にお楽しみ頂いたペアリングワインはイタリア&フランスを中心にバリエーション豊かなラインナップ。フレンチスタイルにアレンジを加えた八丈島の郷土料理『ブド』『島寿司』にも各々の風情に合わせたドイツのリースリングやニュージーランドピノ・ノワールのマリアージュをご提案!常連の方々には「今夜も素晴らしかった!」とお声掛け頂き、シェフ共々嬉しく思います。

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今回はテーマにちなんだ任意のドレスコード「しましま」を設定。取り入れてくれた頂いた方には特典としてCROSSファームで採れた蕪などの有機野菜の『自家製ピクルス』をプレゼント!予想より多くの方々が取り入れて来て下さったため、女性のゲストを優先とさせて頂きました…。

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気になる次回の開催はというと……6/29に行われる『東京スパークリングフェス2018』のオープニングパーティとコラボ予定中です。詳細が決まり次第、改めて発信致しますので、この夏もどうぞワインノムリエをよろしくお願いします♡

『ベジタリアンコース』始めました

2018.05.12

美味い!上がる!ベジタリアンコース開始!

当店CROSS TOKYOはVegetable Resstaurant。日頃から私達の主役はあくまで<野菜>なのですが、昨今のヘルシー思考や、多くの海外からのお客様からの熱い熱いご要望もありまして、完全菜食メニューばかりの『ベジタリアンコース』を始めちゃいました!

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【ランチコース 2,000円(税サ込)】

■Amuse
・野菜×薬膳の秘伝スープ『ブイヨン・ド・レギューム』
■Entree
・厳選野菜のサラダ オーガニックハーブのヴィネグレットソース
■Pain
・ソフトバゲット
■Main ※当日お一人様ずつお選び下さい
・旬野菜のシェフズパスタ
・旬野菜のシンプルロティ チミチュリシース
■Cafe
・有機コーヒー or フレッシュハーブティー

※Lunch: 11:30-15:00(L.O.14:00)


【ディナーコース 5,000円(税サ別)】

■Amuse
・野菜×薬膳の秘伝スープ「ブイヨン・ド・レギューム」
■Entree
・厳選野菜のサラダ オーガニックハーブのヴィネグレットソース
■Pain
・ソフトバゲット
■Pasta
・本日のベジタブルパスタ
■Main
・ソイミート×丸ごと野菜のファルシー ビーガンチーズをまとって
■Dessert
・旬果実とハーブの“フルパッチョ” ソルベを添えて
■Cafe
・有機コーヒー or フレッシュハーブティー

※Dinner: 18:00-23:00(L.O.22:00) 


“今日は野菜で満腹!”がテーマのベジタブルコース。例えばヴィーガンやベジタリアンの方々のみならず「昨日はお肉を食べ過ぎた」「最近野菜が足りていない」、そんな場合にも気分次第で是非選んで頂きたいコースです。(※現在はまだベジコースはご予約のみとなりますのでご了承下さいませ)。

★ご予約はこちらから(予約フォームへ)

CROSSコード5月

2018.05.05

5月のCROSSコードを更新しました!

365日日替りの“任意の”ドレスコードならぬ『CROSSコード』をご提案中。基本的には<自己申告制>と致しております。『守ったよ〜』『見たよ〜』『やった来たよ〜』いう方には、乾杯酒としてスパークリングワインやノンアルコールワインなどを1杯プレゼント!日によっては、クイズやアクションやセリフなど、当日ご来店時にできる場合もございます(もはやドレスコードではないのですが…)。 1ヶ月毎のカレンダーを掲載しているのでご来店前に是非チェックしてみて下さい!

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例えば…本日5月5日は五月の節句には欠かせない「菖蒲」の花のような鮮やかな『紫色』を身につけてくれたら乾杯酒をオファー!5月11日は「麺の日」という事で長~い麺にちなみ『Something Long』、長い服、長い髪などを取り入れた方に乾杯酒オファーします!

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どうせ外食するのなら、ちょっとウキウキ、ちょっとドキドキした方が、きっと人生は豊かになる。365days, Everyday is Festival!!

5月の営業スケジュール

2018.04.30

We are in May with a comfortable climate!

01日(火)
 ランチ貸切 / ディナー貸切
02日(水)
 ランチ11:30〜15:00 / ディナー18:00〜23:00
03日(木)
 ランチ貸切 / ディナー18:00〜23:00
04日(金)
 ランチ11:30〜15:00 / ディナー貸切
05日(土)
 ランチ11:30〜15:00 / ディナー18:00〜23:00
06日(日)
 ランチ11:30〜15:00 / ディナー18:00〜23:00
07日(月)
 ランチ11:30〜15:00 / ディナー18:00〜23:00
08日(火)
 ★定休日
09日(水)
 ランチ11:30〜15:00 / ディナー18:00〜23:00
10日(木)
 ランチ11:30〜15:00 / ディナー18:00〜23:00
11日(金)
 ランチ貸切 / ディナー18:00〜23:00
12日(土)
 ランチ貸切 / ディナー貸切
13日(日)
 ランチ貸切 / ディナー18:00〜23:00
14日(月)
 ランチ11:30〜15:00 / ディナー18:00〜23:00
15日(火)
 ★定休日
16日(水)
 ランチ11:30〜15:00 / ディナー貸切
17日(木)
 ランチ11:30〜15:00 / ディナー18:00〜23:00
 ★第2回シェフズテーブル 詳細は こちら

18日(金)
 ランチ11:30〜15:00 / ディナー18:00〜23:00

19日(土)
 ランチ貸切 / ディナー貸切
20日(日)
 ランチ貸切 / ディナー18:00〜23:00
21日(月)
 ランチ11:30〜15:00 / ディナー18:00〜23:00
22日(火)
 ランチ貸切 / ディナー貸切
23日(水)
 ランチ11:30〜15:00 / ディナー18:00〜23:00
24日(木)
 ランチ11:30〜15:00 / ディナー貸切
 ★第14回グルマン×ワインノムリエの宴 詳細は こちら
25日(金)
 ランチ11:30〜15:00 / ディナー18:00〜23:00
26日(土)
 ランチ貸切 / ディナー貸切
27日(日)
 ランチ貸切 / ディナー18:00〜23:00
28日(月)
 ランチ11:30〜15:00 / ディナー18:00〜23:00
29日(火)
 ランチ11:30〜15:00 / ディナー18:00〜23:00
30日(水)
 ランチ11:30〜15:00 / ディナー18:00〜23:00
31日(木)
 ランチ11:30〜15:00 / ディナー18:00〜23:00


5月もCROSS TOKYOをよろしくお願い致します!!

<問合せ・ご予約>
Tel: 03-5545-5408 / Mail: info@ips-cross.com

※貸切等の事情で営業日程が変更になる可能性がございます。
※レストランのご予約は1ヵ月前からとさせて頂いております。

4/25 福岡ポルコロッソ2周年

2018.04.15

Grazie mille a tutti!!

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2年前に福岡市薬院にオープンした、CROSS TOKYO姉妹店のイタリア料理店「Osteria e Vino PORCO ROSSO(ポルコロッソ)」が、おかげさまで4/25より3年目に突入致します。これまでご来店下さった地元福岡の皆様の支えがあったからこそと深く感謝し、シェフ高橋をはじめスタッフ一同、日々こうして成長を続けております。いつもいつも本当にありがとうございます!

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そんな日頃の感謝を込めて、4/23〜4/26の4日間は、皆様全員にキンキンに冷やしたイタリア産スプマンテを1杯ずつオファーさせて頂きます!毎週水曜は定休なのですが4/25(水)は通常営業!そして代表の井上も福岡に参戦予定です!

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どうか皆様、今後とも末永くよろしくお願い申し上げます!


Osteria e Vino PORCO ROSSO(オステリア・エ・ヴィーノ・ポルコロッソ)
福岡県福岡市中央区薬院2-14-16-1F
Lunch 12:00〜14:30(L.O. 13:30) ※毎週水・木曜定休
Dinner 18:00〜23:30(L.O. 22:30) ※毎週水曜定休
TEL: 092-753-6329
WEB: www.porcorosso.jp

CROSS TOKYO沖縄進出!

2018.04.09

2018夏、沖縄にCROSSが登場

この度、沖縄県に新店舗となる「CROSS 47」をオープンするはこびとなりました!沖縄県産の逸食材を中心に“「日本の美味しい」を楽しめるリストランテ”として今夏にオープンを予定しています。

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シェフにTAKUYA、支配人にTAIYOを迎え、イタリアワインを中心に世界中のワインを約100種取り揃え、毎晩美味しい料理とワインを求め集うようなお店を目指します。

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また美味しい食事や旨いお酒を通し、様々なイヴェント、コラボレーションプロジェクトを手がけ、地域沖縄や地元那覇に貢献していく所存です。
詳細が決まり次第、随時発信して参りますので、是非今後ともTeam CROSSをよろしくお願い致します!

クロスファーム日記〜引越し編〜

2018.04.01

始動から丸1年。この春、自社農園のCROSS Farm(クロスファーム)が新天地へ引越し致しました。

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3月某日晴天、料理長の小林はキュイジニエを引き連れ、引越し第1弾となる土壌造りと播種ため新ファームを訪れました。

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畑仕事は、自然を相手に、土づくりからその収穫まで単純な作業を繰り返す堅気で長〜い道のり。しかしながら「おいしい」を生み出すためにはどの行程も不可欠なんですね。ここ新天地でもファームワークのエキスパート達の力をお借りし、一緒に「美味い」野菜を作って参ります!

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初収穫までは、前ファームで元気に実るじゃがいも、さつまいも、ほうれん草、京紫大根、紅芯大根、紅くるり大根、芽キャベツ、白カブ、プチヴェール、スティックセニョール、レッドビーツ、イエロービーツ、カラー人参などが赤坂&自由が丘へけられています。

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繁忙期の冬の間は頻繁に畑に伺えずじまいでしたが、お客様の「おいしい〜!!」のお声を聞くために、定休日などを利用して全STAFFが実際に現地で土に触れられる機会をもっと増やしていきたいです。新Farm関係者様これからよろしくお願いします!

『シェフズテーブル』始めます。

2018.03.28

4月よりまた新たなる取組みを提案!

日本の素晴らしい四季を「食」で提供する『Chef’s Table<シェフズテーブル>』たる宴を人数限定で毎月開催していく事に致しました!

シェフChikaraによる日本の旬食材満載のコース&ワインのペアリング、そしてゲスト同士のCROSSを楽しむ事が出来る、言わば“ワインノムリエの会プティバージョン”。記念すべき第1回は第13回ワインノムリエの宴の1週間前、4月19日(木)20:00より開催です。

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初回は桜海老、京筍、鰆、乳飲み仔羊、山菜、アスパラガス、新玉葱、桜鯛、浅利、春キャベツ、ホタルイカ…、これ以上ないのでは?という程にこの時期の旬の食材を詰め込んだフルコースでお迎え。ワインはお食事1品につき2種ずつの新しいマリアージュのご提案です。

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人数は12名様限定で、相席にてご案内しますので、CROSS TOKYOシェフや他STAFF、お向かいやお隣に座ったゲスト様同士の交流も楽しみながらレストランの活気も大いに堪能して頂きたい!HPやFacebookにて随時情報をご案内致します。詳細はお電話にて!

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Chef’s Table Vol.1

■日時
 4月19日(木) 20:00開宴
■定員
 最大12名(予約制) ※1名様ご参加大歓迎!
 ※アレルギーや苦手な食材にもご対応します
■会費
 お一人様 ¥12,000-(料理・ワイン・消費税・サービス料込)
■お品書き
・アミューズ、前菜、メインディッシュ、〆、デザート
・ペアリングワイン全7種
■ご予約・お問合せ
TEL:03-5545-5408 / MAIL: info@ips-cross.com

INFORMATION

Vegetable Restaurant & Festival
CROSS TOKYO 東京都港区赤坂5-4-7-10F(THE HEXAGON bldg.)
03-5545-5408
千代田線赤坂駅 3a出口から1分TBSと赤坂通りの間
Lunch / 11:30〜15:00(L.O.14:00)
Dinner / 18:00〜23:00(L.O.22:00)
全90席(個室2~8 名様)
半個室 / 16~20 名様(カーテンパーテーション仕様)
Party 貸切 / 着席82名様・立食120名様
Wedding / 着席74名様・立食120名様
全席禁煙 / 喫煙スペース有(IQOSなどの加熱式たばこのみ利用可)

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