晩春の種まき編
自社畑CROSS Farmでは､タイムやミントなどのハーブや､大根やケール､アンデスレッド､ミニ人参など､パートナーにご尽力を頂きながら自然農法で野菜を育てております｡
現在は当社のEC商品や姉妹レストランMOSS CROSS TOKYOで使用しており､春からは新店舗CWDでも採れたてをすぐに輸送した野菜たちをお楽しみ頂けます｡
4月某日｡ 快晴のファーム日和の中､MOSSの若手メンバー達が畑を訪れ､新たにレッドビーツや紅くるり大根､あやめ蕪などの種を1つずつ大切に植えてきました。
収穫は6月を予定しております。
休業＆開業のバタバタでなかなか伺えずパートナーに頼りきりでしたが､野菜の成長の著しさをさらに楽しみに感じられるようになったこの頃､継続的に伺えればと思います！
