9/18『醗酵パーティ』詳細決定!

2019.09.09 UP

「醗酵」を食し尽くせ!メニュー決定!

CROSS TOKYO主催イベント『EAT JOURNEY』第2弾、9/18(水)開催の「醗酵パーティ」の全貌が続々と見えて参りました!(※メニューは試作を繰り返している最中ですので、変更の場合がございます!)
★9/18(水)醗酵パーティの概要はこちら


オードブル】
『トマトキムチ&タコのサラダ仕立て』(韓国)
『鯖のへしこのバーニャカウダ』(日本×イタリア)
『ザワークラウト&豚ロースの揚げ春巻き』(タイ)

『納豆&押し麦&醗酵漬けマグロのサラダ
』(日本)
『豚肉と浅利のアレンテージョ風
』(ポルトガル)
                  など!
パスタ】
『酒粕のボロネーゼ・スパゲットーニ
』(日本×イタリア)
『イカ塩辛×パルミジャーノのチーズリゾット』(日本×イタリア)
                  など!
メイン】              
『豆板魚
』(中国)
『豚肩ロース シャンパン風味の糠漬け 赤麹ソース』(日本×フランス)
                  など!
【デザート】
『ナタデココの薬膳フルーツポンチ
』(フィリピン×中国)
                  など!


さらに!当日は何と!きたやま胃腸肛門クリニック院長の北山大祐先生をお招きし、腸内環境や食べ物との因果関係などをお話して下さる予定です!!

ただ今最終予約受付中!醗酵を食べて、醗酵を知って、細胞を笑顔にしましょう〜〜 ^_^ 皆様のご参加をお待ちしております!


◆食し尽くせ!『EAT JOURNEY Part2 〜醗酵〜』◆
・日時
 9/18(水) 19:30受付/20:00開宴/22:00閉宴
・会費
 ¥6,000-(料理・飲料・税込)
・定員
 醗酵好き80名/立食形式(予約制)
・予約
 お電話:03-5545-5408 (CROSS TOKYOデスク)
 予約フォーム:www.cross-tokyo.com/contact/

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INFORMATION

Vegetable Restaurant & Festival
CROSS TOKYO 東京都港区赤坂5-4-7-10F(THE HEXAGON bldg.)
03-5545-5408
千代田線赤坂駅 3a出口から1分TBSと赤坂通りの間
・Lunch 11:30〜15:00 (L.O.14:00)
・Dinner 18:00〜23:00 (L.O.22:00)

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