ワインノムリエ24終宴報告!

2019.08.24 UP

8/23(金)『グランシェフとシニアソムリエによる『日本の美味しい×世界のワイン』をテーマに、第24回ワインノムリエの宴を開催致しました!今回は、会場内も、お席も、お料理も、何やら特別仕様…。お客様もいつもノムリエにいらっしゃる方々とは異なるお顔ぶれも。

  

宴のゲストに、mottoxのシニアソムリエ中塚氏を招き、着席スタイルにて旬を存分にご堪能頂けるコースを提案しました。

四万十川の天然鮎を使用したアミューズフラン…。現地でシェフ自ら品定めをした能登の天然猪肉…。タケイファームの葱&黒トリュフのプディング…。などなど、全7皿で構成された一夜限りの“攻めた”料理達は、中塚氏がセレクトするペアリングワインとともに皆様の心身に美味しく届いた事でしょう…!

実は着席スタイルは2度目なんですが、フルコースのご提供は24回目にして初の試みでした!Team CROSSにとっても、貴重でとても楽しい時間となりました。ご参加頂いた皆様、本当にありがとうございました!

————————————————

早くも次回開催が決定。第25回は10/17(木)20:00より開宴致します。気になるテーマは…、実はまだ未定でございます!!!近日大公開!!!

詳細が決定次第、FacebookやHPにて発信して参りますので、今後とも『グルマン×ワインノムリエの宴』をどうぞよろしくお願い申し上げます!!

google map

INFORMATION

Vegetable Restaurant & Festival
CROSS TOKYO 東京都港区赤坂5-4-7-10F(THE HEXAGON bldg.)
03-5545-5408
千代田線赤坂駅 3a出口から1分TBSと赤坂通りの間
・Lunch 11:30〜15:00 (L.O.14:00)
・Dinner 18:00〜23:00 (L.O.22:00)

google map

CONTACT
RESERVATION

WEBからのお問い合わせ・ご予約