クロスファーム日記〜2019年7月〜

2019.07.17 UP

梅雨明け間近との噂もありますが、天気予報を見る限りはまだまだあいにくの天気が続くようです。しかし…!そんな雨も、こんなジメジメも、自社畑クロスファームの野菜たちにとっては貴重な恵み!


7月某日雨のちくもり。今月はグランシェフ増山とウェディング担当の田原、自由が丘のスタッフの石﨑で、夏野菜の収穫とメンテナンスに行って参りました。

たっぷりの栄養を蓄えた千両茄子やミニ人参、丸ズッキーニ、万願寺唐辛子、甘長ししとう、ピーマンなどなど!大量大量〜!その週末に行われたウェディングパーティでもご提供し、皆様にお喜び頂けました。

 

ただこの時期は1週間も空いてしまうと草はすぐに伸び放題!パートナーの皆様の支えで続けておりますが、私達スタッフももっと頻度を上げたメンテナンスが必要ですね!!

 

また、収穫した野菜たちの新しい楽しみ方も考案中です!乞うご期待!

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INFORMATION

Vegetable Restaurant & Festival
CROSS TOKYO 東京都港区赤坂5-4-7-10F(THE HEXAGON bldg.)
03-5545-5408
千代田線赤坂駅 3a出口から1分TBSと赤坂通りの間
・Lunch 11:30〜15:00 (L.O.14:00)
・Dinner 18:00〜23:00 (L.O.22:00)

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