クロスファーム日記〜2019年6月〜

2019.06.24 UP

自社農園の始動から丸2年が経過!

6月某日、快晴。初夏のギラギラ炎天下のもと、メンテナンス&収穫作業のため、宮田・青木・田原のスタッフ3名が自社農園「クロスファーム」を訪れました。

この日収穫したのは茄子、シシトウ、丸ズッキーニ、万願寺唐辛子など立派な夏野菜&夏ハーブたち。収穫後、野菜は背負って赤坂まで帰ってきました!

 

他に水菜、赤かぶ、紅大根、京紫大根、ビーツなどの野菜は、我らがパートナーさんが替りに収穫され、店舗まで直送して下さいました。いつもいつも、本当にありがとうございます!!

レストラン営業を行いながらチームが揃って訪れる事はなかなか難しい現状ですが、こうして数名ずつでもファームで土と太陽と野菜に触れる機会をもっともっと増やしていきたいです。

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INFORMATION

Vegetable Restaurant & Festival
CROSS TOKYO 東京都港区赤坂5-4-7-10F(THE HEXAGON bldg.)
03-5545-5408
千代田線赤坂駅 3a出口から1分TBSと赤坂通りの間
・Lunch 11:30〜15:00 (L.O.14:00)
・Dinner 18:00〜23:00 (L.O.22:00)

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