6/28 ワインノムリエvol.23開催決定

2019.05.13 UP

夏は泡!今年も暑い夏が始まります〜!
ワインノムリエvol.23 開催!

恒例のレストランイベント・通称“ノムリエの会”。第22回「枝幸町」の余韻もまだまだ残しつつ…、来たる6/28(金)、第23回目の開催が決定致しました!

6/28といえばもう夏の始まりを大いに感じている頃でしょうか…。夏と言えば泡!!第23回は、泡好きにはたまらない『世界の泡×世界の夏料理(先取り!)』をテーマに、夏の始まりにふさわしい宴として開催致します!

お料理は全9品+デザート1種。夏料理といえばの定番料理から、夏の旬食材を使用したシェフオリジナルまで、この時期ならではの渾身の料理を予定。やっぱり夏と言えば「お肉」なんでしょうか!?

ワインはウェルカムドリンク、+料理に合わせて厳選する9種をフリーフローで思う存分お楽しみ頂けます!イタリアのフランチャコルタ、スペインのカバ、多彩なニューワールドのスパークリングワイン、そして…もしかしたらフランスのシャンパーニュも!?

詳細はまた随時、HPや当店facebookにて発信して参ります!最近はお一人様でのご参加も増えており、ワインラバーの輪がどんどん広がっています!グルマン&泡Loverの皆様、ご参加を心よりお待ち申し上げます〜!!

  


■第23回グルマン×ワインノムリエの宴■
・日時 6月28日(金) 19:30受付開始 / 20:00開宴 / 22:00閉宴(予定)
・会費 8,000円(料理・ワイン/消費税込)
・定員 立食80名様(完全予約制)
・予約 03-5545-5408(予約デスク)
    または予約フォームこちらより(6/28ノムリエ参加と記載下さい)


■【ワインノムリエの会】とは?■
当店シェフ&ワイン料理研究家大橋みちこさんの2名が、日本全国の旬の美味しい食材に敬意をもって創る、趣向を凝らした一夜限りのごちそうと、世界の様々な厳選ワインのマリアージュを楽しむというイベント。毎回約100名の様々な老若男女のワインラバー&グルマン(美食家)がご参加下さり、日本ならではのワインのある食文化を一緒に楽しみ、そして育む。日頃の食卓でのワインの楽しみ方がもっと広がる、日本の食材の可能性も広がる、そんな時間を創造しています。


2018年度まで毎月1度のペースで開催していたワインノムリエですが、シェフや大橋さんが実際に生産者の元を訪ね食材を吟味し、美食家でワインラバーのゲストの皆様を唸らせるレシピ&ペアリングワインのご提案までを考えると、1ヶ月間では十分なパフォーマンスが出来かねる!と判断し、今後さらに良い宴にしていくためにも2019年より2ヶ月に1回の開催へとシフトさせて頂きました。お会い出来る機会は減ってしまいますが、その分よりクオリティーの高いパフォーマンスでグルマンの皆様を驚かせたいと思います!次回第24回は8月下旬(日時未定)、25回は10月、26回は12月開催予定です!どうぞ変わりなくノムリエをよろしくお願い致します!!


主催:M.O.T株式会社
共催:CROSS TOKYO
協力:株式会社モトックス

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INFORMATION

Vegetable Restaurant & Festival
CROSS TOKYO 東京都港区赤坂5-4-7-10F(THE HEXAGON bldg.)
03-5545-5408
千代田線赤坂駅 3a出口から1分TBSと赤坂通りの間
・Lunch 11:30〜15:00 (L.O.14:00)
・Dinner 18:00〜23:00 (L.O.22:00)

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