今宵ディナーメニューに新顔登場!

2018.12.18 UP

冬ってホクホクするお野菜が多いですよね〜!今夜、ディナーメニューにニューフェイスが登場。

  

パスタには、石川県の契約農家・川端さんのシャキシャキ蓮根を使った『加賀蓮根と燻製鶏もも肉のスパゲティー』や北海道最北端の枝幸で育った秋味(アキアジ)という鮭を使用した『枝幸直送・秋味と白菜のクリームスパゲティー 柚子の香り』を追加。

メインディッシュには、壱岐で生まれた“幻の銘牛”『壱岐牛のロティ 西洋山葵ソースと木の芽味噌のクーリ』や、同じく壱岐島界隈玄界灘で育った『鮮魚のポワレ ソース“ブイヤベース・ド・壱岐” 壱岐の海苔の焼きリゾット&自家製ドライトマト』などなど…、今回は第17回ワインノムリエの宴でコラボレーションし、つい先日12/13には新星の日本酒とのマリアージュイベントを行わせて頂いた「長崎・壱岐」の逸材を中心に取り入れたラインナップとなっております。

それぞれの料理にぴったりなグラスワインも取り揃えていますよ!

またデザートには、『季節の林檎のタルト・タタン 人参のグラス&林檎のチップ』や熱々チョコレート&ハーブのアイスでお口が嬉しい『フォンダン・ショコラ&バナーヌ  ローズマリーのグラス』が仲間入り。

「わざわざ」お越し頂ける価値がココにある!!

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INFORMATION

Vegetable Restaurant & Festival
CROSS TOKYO 東京都港区赤坂5-4-7-10F(THE HEXAGON bldg.)
03-5545-5408
千代田線赤坂駅 3a出口から1分TBSと赤坂通りの間
<平日>
・Lunch 11:30〜14:00 (L.O.13:00)
・Dinner 17:00〜23:00 (L.O.22:00)
<土日祝>
・Lunch 11:30〜15:00 (L.O.14:00)
・Dinner 18:00〜23:00 (L.O.22:00)

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