12月のおすすめ薬酒

2018.12.06 UP

CROSS TOKYOではビオワインやビールの他に、薬草の生命力と古人の智慧をお酒に浸漬させた薬膳酒(ハーブリキュール)をお楽しみ頂けます。15種類あるシングルリキュールに加え、シングルの中からプロが絶妙な加減で調合したブレンドリキュールを常時7種ご用意しております。


昨日までは12月と思えない程暖かかった東京も、ついに冬本番の冷え込みとなってきましたね。1年の中でも体調を崩しやすいと言われる12月。今月は体調トラブルを起こす原因となる「冷え」に効果のあるオススメの薬酒をご紹介します。

12月のおススメは… For “Good Voice”『生姜』

かつては特権階級限定の高級品だった生姜は、約3000年も前から広く親しまれてきた最も歴史の古いスパイスの1つで、西洋では主にドライのものをお菓子などの甘いものに、日本・中国・東南アジアでは生の状態のものを香辛料として料理に使用されてきました。

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血行を良くし体温を高める事で冷え性も和らげ、疲労回復や肩こり、便秘も補うとされています。薬酒としての生姜も人気があり、先日始まった「CROSS鍋」など様々なお食事との相性も良く“何杯でもイケる味”と女性を中心に大好評!ワインやビールももちろん良いけれど、たまにはこんなハーブのお酒もいかがでしょうか?「翌日の目覚めが違う!」ともっぱらの噂です。ショウガの爽やかな風味とピリリとした辛味とで心身を内側から温め、これからの風邪シーズンに備えましょう。

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【監修】桑江夢孝さん http://yakusyu.net/

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INFORMATION

Vegetable Restaurant & Festival
CROSS TOKYO 東京都港区赤坂5-4-7-10F(THE HEXAGON bldg.)
03-5545-5408
千代田線赤坂駅 3a出口から1分TBSと赤坂通りの間
<平日>
・Lunch 11:30〜14:00 (L.O.13:00)
・Dinner 17:00〜23:00 (L.O.22:00)
<土日祝>
・Lunch 11:30〜15:00 (L.O.14:00)
・Dinner 18:00〜23:00 (L.O.22:00)

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