ワインノムリエVol.19終宴!

2018.11.16 UP

大阪のうまいもん&世界のワインをテーマに開催した第19回グルマン×ワインノムリエの宴が昨夜無事に終宴しました!

“大阪・幻の鴨”と呼ばれる「河内鴨」の社長で親方の津村佳彦さんが、朝シメたばかりの新鮮な鴨をゲストの目の前でさばく、滅多に見られない「鴨の解体ショー」に会場の皆様も夢中!鴨のすべてを知り尽くした親方の見事な手さばきや、全く無駄のない仕上がりは、鴨に対する愛情の賜物。安心・安全で新鮮な鴨肉を提供するためのこだわりは「日本一」と豪語するのも納得な美味しさへと変わり、ワインラバーの皆様にも存分に堪能して頂きました。

解禁日でもあったボージョレーのご提供も相まって、この時期にしか出来ない特別な一夜となりました!大阪関係者の皆様、津村さん、お越し頂いた皆々様、ありがとうございました!

◇昨夜の宴の詳細はイベントレポートにて後日詳しく発信させて頂きます◇


さて、次回は早くも第20回の開催!記念すべき20回目は、この1年間で出合った素晴らしい全国各地の逸材を一挙に集めた「ノムリエ大忘年会」として開催したいと思います。(※19回目にご参加された皆様、申し訳ございません!パーティ中に次回開催を12/28(金)とお伝え致しましたが、12/27(木)に変更となりました!ご調整頂いてましたらすみません!)

また詳細が決まり次第、随時お伝えして参ります。

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INFORMATION

Vegetable Restaurant & Festival
CROSS TOKYO 東京都港区赤坂5-4-7-10F(THE HEXAGON bldg.)
03-5545-5408
千代田線赤坂駅 3a出口から1分TBSと赤坂通りの間
<平日>
・Lunch 11:30〜14:00 (L.O.13:00)
・Dinner 17:00〜23:00 (L.O.22:00)
<土日祝>
・Lunch 11:30〜15:00 (L.O.14:00)
・Dinner 18:00〜23:00 (L.O.22:00)

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