11/1 ソーセージフェス再び!

2018.09.27 UP

大木式ソーセージフェスやります!

せっかくの実りの秋!CROSS TOKYOはパートナーと共に様々なイベントで美味しい秋を盛り上げていきます!!10/17(水)開催Caviar×Spumante、10/25(木)開催ワインノムリエVol.18に続いて、第2回目となる『大木式ソーセージフェス』が開催決定。

1917年11月1日、のちに“日本のソーセージの父”と呼ばれる大木市蔵氏によって初の国産ソーセージが誕生。20世紀頭までハムやソーセージなどの食肉加工技術の乏しかった日本において、その本格技術を日本に広め、ハムやソーセージを庶民の日常食に普及させました。現在はこの日本初の本格ソーセージのレシピを忠実に復刻させた『大木式ソーセージ』として販売されています。

 

大木式ソーセージ誕生からちょうど100周年を記念し、昨年の11/1に当店にて『大木式ソーセージフェス』を開催。そして昨年の大盛況を受け、101周年の今年も、再びこの宴を開催して頂けるはこびとなりました!

大木式商品を使用したCROSS TOKYOシェフオリジナル料理は、ハム・ソーセージ・ベーコン・フランクフルト以外にも大木氏の生まれ故郷千葉県産の食材をふんだんに使用。さらには昨年に引き続き、千葉のクラフトビールや地酒などなど、ソーセージ料理にピッタリなお酒もご用意致します!

 

会費は特別プライス5000円。定員は101周年にちなみ101名。ソーセージの日にはソーセージをたくさん食べまくるろう!!!!千葉逸材と美味しいお酒を是非一緒に楽しみましょう!


◆大木式ソーセージフェス◆
・日時 11月1日(木) 19:00受付/19:30開宴/22:00閉宴
・会費 ¥5,000-(料理・飲料・消費税込)
・定員 101周年にちなんで101名様まで(予約制)
・予約 03-5545-5408 (予約デスク)
    または予約フォームより
 ※「11/1ソーセージフェス参加」と記載下さい。

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INFORMATION

Vegetable Restaurant & Festival
CROSS TOKYO 東京都港区赤坂5-4-7-10F(THE HEXAGON bldg.)
03-5545-5408
千代田線赤坂駅 3a出口から1分TBSと赤坂通りの間
<平日>
・Lunch 11:30〜14:00 (L.O.13:00)
・Dinner 17:00〜23:00 (L.O.22:00)
<土日祝>
・Lunch 11:30〜15:00 (L.O.14:00)
・Dinner 18:00〜23:00 (L.O.22:00)

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