ノムリエの会13無事終宴!

2018.04.27 UP

昨夜はグルマン×ワインノムリエの13回目を開催しました!今回のテーマは趣向を変えた「番外編〜2人のシェフ〜」

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シェフ増山は、今シェフのブームである沖縄の食材を操った創作イタリア料理×イタリア産ワインしばり。シェフ小林は、徳島&出身地千葉の旬食材をアレンジした本格フランス料理×フランス産ワインでおもてなし。全10品提供した料理。中でも人気だったのは…徳島県産椎茸のパテ・ド・カンパーニュ(by小林)、沖縄県産玉葱の“チポッラ・リピエーナ”(by増山)。それぞれのマリアージュワインも大好評でした!今回は乾杯にジャンケンに、出番の多かった2人。ゲスト達との交流も大いに楽しませて頂きました!

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さて。第14回は5/24(木)20:00より開宴予定です。大橋さん・ワインラバーさんと共に、日本ならではのワインのある食文化を一緒に楽しみ、一緒に育み、日頃の食卓でのワインの楽しみ方がもっと広がる、食材の可能性も広がる、そんな時間を作っていきたいと思います。

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近日中に改めて14回目のテーマを告知致しますので是非チェックしてみて下さい!それでは第4木曜日、ワイン片手にCROSS TOKYOでお会いしましょう!


■第14回グルマン×ワインノムリエの宴
【日時】2018年5月24日(木) 19:30受付/20:00開宴/22:00閉宴
【会費】6000円(料理・ワイン・消費税・サービス料込)
【定員】立食100名様(定員に達し次第〆切)

INFORMATION

Vegetable Restaurant & Festival
CROSS TOKYO 東京都港区赤坂5-4-7-10F(THE HEXAGON bldg.)
03-5545-5408
千代田線赤坂駅 3a出口から1分TBSと赤坂通りの間
<平日>
・Lunch 11:30〜14:00 (L.O.13:00)
・Dinner 17:00〜23:00 (L.O.22:00)
<土日祝>
・Lunch 11:30〜15:00 (L.O.14:00)
・Dinner 18:00〜23:00 (L.O.22:00)

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