グランドメニューリニューアル

2018.02.06 UP

今夜よりグランドメニューが一部リニューアル!自慢のニューフェイスをいくつかご紹介します


『エスカルゴとキノコのクリーム煮込み』 ¥1,500-
寒い冬はリッチ&クリーミーが恋しいですね…。今美味しいエスカルゴを旬の茸とともに煮込んだ、ふんわり森の香りが漂うこの季節に嬉しい一品。

『塚原牧場・梅山豚とハーブのリエット』   ¥800-
六本木にて披露宴を挙げて下さった新郎新婦様のご紹介から、グランシェ増山も牧場を訪れ、そこからのご縁で度々メニューに登場している「梅山豚(めいしゃんとん)」。“国内に100頭の幻の最高級豚”と言われる豚肉をハーブとともに贅沢にリエットにしました。

『静岡県産功刀さんのくぬぎ鱒のソテー』   ¥2,400-
STAFFも度々訪れている静岡県・功刀養鱒場にて手間暇をかけ、愛情をたっぷり注がれた絶品の「くぬぎ鱒」。こちらをシンプルにソテーし、カブなどの冬野菜を贅沢に添え、菜の花のブールブラン・ソースで仕上げました。

『ヘーゼルナッツのフォンダンショコラ』   ¥1,000-
香り高いイタリア産ヘーゼンナッツを使用した温かくとろけるショコラのデザート。先日開催されたピエモンテディナーで大好評だった事でグランドメニューしました。ヘーゼルナッツ香るアイスを添えて。

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このようなバラエティー豊かな“うんまい新メニュー”をご用意して、皆様のご来店をSTAFF一同お待ちしております!

TEL: 03-5545-5408 / MAIL: info@ips-cross.com

INFORMATION

Vegetable Restaurant & Festival
CROSS TOKYO 東京都港区赤坂5-4-7-10F(THE HEXAGON bldg.)
03-5545-5408
千代田線赤坂駅 3a出口から1分TBSと赤坂通りの間
Lunch / 11:30〜15:00(L.O.14:00)
Dinner / 18:00〜23:00(L.O.22:00)
全90席(個室2~8 名様)
半個室 / 16~20 名様(カーテンパーテーション仕様)
Party 貸切 / 着席82名様・立食120名様
Wedding / 着席74名様・立食120名様
全席禁煙 / 喫煙スペース有(IQOSなどの加熱式たばこのみ利用可)

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