1月のおすすめ薬酒

2018.01.09 UP

1月のおすすめの薬膳酒

西洋ではローマ時代、アジアでは紀元前から、様々な時代に、様々な地域で健康維持に役立てられてきた薬膳酒(ハーブリキュール)。薬膳やハーブの薬味成分を醸造、醗酵、浸漬を通してお酒に移行させ、その薬味の効果を得る事が出来ると言われています。

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1月も2週目。年末の忘年会〜お正月〜新年会とお酒の席が続き、胃腸がもたれていませんか?本当はお酒を控える事が一番かもしれませんが、飲みたい、飲まない訳にいかないそんな方へ、「ヘロヘロな胃腸に効果アリ!」とオススメの<ハーブリキュール>2種をご紹介します!

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◆“明日のために”飲んでおこう『秋ウコン』
「ターメリック」とも呼ばれるショウガ科の根茎。“アルコールの友”として二日酔いや肝機能向上に効果があると言われている他、抗菌・抗酸化、生活習慣病、ガン予防、美肌やダイエットにも良いとされています。染色にも使われるという鮮やかな赤みの黄色をしていて、苦味は意外と少なく「飲みやすい!」と人気。

◆大地のパワーで胃腸から元気に『サンヤク』
“山の薬”と書いてサンヤク。山芋の皮を薄く剥いて乾燥させたもので、デンプン分解酵素ジアスターゼ(アミラーゼ)を大根の約3倍量含み、疲労、滋養強壮に効果◎。芋の持つ甘味や香りで、糖尿病や慢性胃炎、消化器系も優しく元気にフォローしてくれます。

薬酒はトニックウォーターで割る事が多いので、サワーやハイボール好きな方には特にオススメ!現在は全22種のリキュールをご用意しています。是非色々試して、皆様それぞれの好みの薬酒、おカラダに合った薬酒を一緒に見つけましょう!

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INFORMATION

Vegetable Restaurant & Festival
CROSS TOKYO 東京都港区赤坂5-4-7-10F(THE HEXAGON bldg.)
03-5545-5408
千代田線赤坂駅 3a出口から1分TBSと赤坂通りの間
<平日>
・Lunch 11:30〜14:00 (L.O.13:00)
・Dinner 17:00〜23:00 (L.O.22:00)
<土日祝>
・Lunch 11:30〜15:00 (L.O.14:00)
・Dinner 18:00〜23:00 (L.O.22:00)

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