1/30 Piemonte Dinner3

2017.12.18 UP

ピエモンテディナーVol.3!

第1回は一昨年1月に六本木にて、そして赤坂移転後の今年2月に第2回を行って頂いたイタリア・ピエモンテのレストランシェフ&ワイナリーとのコラボレーションディナーが、前回の大好評を受け、1/30(火)に『第3回ピエモンテディナー』として開催が決定しました!※お申込み方法は下記にございます!!

第1回

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第2回

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引き続き宴をプロデュースして下さるのは、アルバ地方在住・日本人唯一のトリュフ商でワインの騎士の称号を持つTommyさんこと富松さん。10年以上前から当店代表井上のご友人で“いつか一緒に仕事をしたい”と約束。そして一昨年2人の想いがついに六本木で実現し、第1回ピエモンテディナーを開催致しました。

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第3回は『〜CROSS TOKYO×Tomi Selection〜』と題し、1年ぶりの再会となるピエモンテの名ワイナリー「Deltetto」「Mustela」「Marolo」の当主のお3方に加え、なかなかお会いする機会の少ない“イタリア逸材のスペシャリスト達”を連れて来て下さいます!まずは、世界中でも飛び抜けた品質を誇るピエモンテIGP『ヘーゼルナッツ』メーカー!次に『伝統バルサミコヴィネガー』を製造するイギリス王室御用達のバルサミコ酢メーカー!そして、銘産『フレッシュトリュフ』を極めるアルバのトリュフハンター協会の会長!

今回はそんなイタリア銘産&旬食材を、グランシェフ増山率いるCROSSキュイジニエがイタリアンフルコースとしてご提供!料理に合わせるのは、Deltetto&Mustelaの5種の厳選ワイン+Maroloのグラッパ1種を加えたラインナップです。

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そして恒例となりますが、会を皆で楽しむためのアクセントの1つとして今回も【イタリア国旗カラーの緑・白・赤】をドレスコードとして指定させて頂きます。いずれかの色(もちろん3色全部も大歓迎です!)を身につけて頂き、パーティの終盤には皆様の中からベストドレッサー賞を選出し、見事その賞に輝いた方には素敵なプレゼントもご用意!

直々に現地での様々なお話を聞ける大変貴重な機会となります。ご都合のつく方は、是非是非ご参加下さいませ!


◇コース◇ 全6品
・Stuzzichino
・Antipasto Freddo
・Antipasto Caldo
・Primo Piatto
・Secondo Piatto
・Dolce
・Café


◆日時
 2018年1月30日(火) 19:00受付/19:30開宴/22:00閉宴
◆定員
 着席70名(完全予約制)
◆参加費
 ¥13,000-(コース・ワイン・消費税込)
◆ドレスコード
 『イタリア国旗カラー』


◆申込方法
【お手数ですが事前振込制となります】
 ①こちらのメールアドレスにメールをお送り下さいませ。
  info@ips-cross.com
  ※ご予約者のフルネーム、ご人数、お電話番号のご記載をお願いします。
 ②お振込先口座をご連絡致しますので、参加費のお振込をお願いします。

 ③確認でき次第、再度店舗よりご返信致しましたらご予約完了です。
◆お問合せ
 TEL: 03-5545-5408(CROSS TOKYO予約デスク)

INFORMATION

Vegetable Restaurant & Festival
CROSS TOKYO 東京都港区赤坂5-4-7-10F(THE HEXAGON bldg.)
03-5545-5408
千代田線赤坂駅 3a出口から1分TBSと赤坂通りの間
Lunch / 11:30〜15:00(L.O.14:00)
Dinner / 18:00〜23:00(L.O.22:00)
全90席(個室2~8 名様)
半個室 / 16~20 名様(カーテンパーテーション仕様)
Party 貸切 / 着席82名様・立食120名様
Wedding / 着席74名様・立食120名様
全席禁煙 / 喫煙スペース有(IQOSなどの加熱式たばこのみ利用可)

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