7/21 土佐酒イベント開催!

2017.06.29

7/21【酒は土佐酒 NAKAMAぜよ!in CROSS TOKYO】

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6月某日。
CROSS TOKYOスタッフ数名は高知県へと降り立ちました。有名な「ひろめ市場」や、坂本龍馬も眺めた美しい「桂浜」を散策し、高知地酒「豊の梅」を作られている高木酒造では酒蔵を見学させて頂きました。昼間からお酒を楽しむ人々。さすがは“酒国・土佐”。

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高知県の蔵元の方々とともに会した「おきゃく」では、豪快に盛り合わせた新鮮魚介の「皿鉢(さわち)料理」とともに、ユーモアたっぷりのお座敷遊びなども体験。老若男女問わず酒好きが多い高知で今も脈々と受け継がれている自由で熱くてあったかい酒文化を経験させて頂いた一行。

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古くから独特の食文化と宴席文化を生かし続けてきた土佐は、個性豊かな「土佐酒」を有し、その品質のレベルの高さは全国的にも広く評価されています。その土佐酒へ新たな価値を生むために、5月には産学官の関係者の連携で、振興プラットホームも設立されました。今後も全国、そして世界へと土佐酒ブランドの素晴らしさを発信していく最初の場として、来る7月21日(金)、CROSS TOKYOで交流イベントを行わせて頂く運びとなりました。

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その名も『酒は土佐酒 NAKAMAぜよ!in CROSS TOKYO』。

様々な国や地域と交流させて頂いている私達と『土佐ブランド』の一夜限りの宴となり、当日は、今回様々なご縁のおかげで出逢えた高知県内全18蔵元が参加される予定で、土佐の山川海で育った豊かな旬食材をCROSS 流に仕上げた皿鉢料理とともに50種類以上の土佐酒をぞんぶんにご堪能頂けます。

東京の赤坂で土佐の食文化や宴席文化が体現出来るプレミアムなイベントです。日本酒が好き、土佐が好き、自然が好き、土佐へ行った事のないけど何か興味ある、、、。そんな想いのたくさんの方々にご参加頂いて、是非「NAKAMA」となりましょう!

■会費
¥8,000- (料理・飲料・消費税込)
■形式
立食スタイル・先着100名様限定
■予約
TEL 03-5545-5408 (CROSS TOKYO予約デスク)

<主催>
高知県酒造組合18蔵元
美丈夫 / 南 / 土佐鶴 / 菊水 / 安芸虎 / 土佐しらぎく / 豊能梅 / 文佳人 / 松翁 / 桂月 / 酔鯨 / 瀧嵐 / 亀泉 / 司牡丹 / 久礼 / 桃太郎 / 無手無冠 / 藤娘」
<後援>
土佐酒振興プラットフォーム(高知県、高知県中小企業団体中央会、公益社団法人高知県貿易協会、一般財団法人高知県地産外商公社、全国農業協同組合連合会高知県本部、有識者、高知県酒造組合)

7/27 第6回ワインノムリエ

2017.06.25

7/27【第6回 グルマン×ワインノムリエの宴】

今年1月より開催している『ワインノムリエ』は7/27(木)に早くも第6回を迎えます🍷気になるテーマは<世界のスパークリング×日本のおつまみ>。『厳選した世界各地のキリッと爽快な泡&夏に美味しい日本食材のおつまみ』なんて、暑さが堪えてきたであろう夏の夜にピッタリではないでしょうか〜〜😊✨!

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また、当店グランシェフ増山と一緒に世界各地の厳選ワインと旬の国産食材との美味しいマリアージュを提案してきたワイン料理研究家の大橋みちこさんが、なんと、来る7月21日に「レシピ本」を出版される事になりました㊗️✨🎉『日本の食材と世界のワインとの楽しみ方』や『家で簡単にできるワインと料理の合わせ方のコツ』などを集約した内容との事!第6回は大橋さんの出版記念も兼ねたおめでたい熱い一夜となりそうです〜🍷イベントの詳しい内容は随時facebookやHPにて情報を公開して参りますので、チェックして頂けたら嬉しいです。

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■ワイン料理研究家・大橋みちこ
http://michikokitchen.com/
http://kansai.pia.co.jp/news/art/2017-06/ouchi-de-wine.html

■第6回グルマン×ワインノムリエの宴
日時: 7月27日(木) 19:30受付/20:00開宴
会費: ¥6,000-(料理・ワイン・消費税込)
定員: 立食100名様
予約: 03-5545-5408(CROSS TOKYO予約)

INFORMATION

Vegetable Restaurant & Festival
CROSS TOKYO 東京都港区赤坂5-4-7-10F(THE HEXAGON bldg.)
03-5545-5408
千代田線赤坂駅 3a出口から1分TBSと赤坂通りの間
Lunch / 11:30〜15:00(L.O.14:00)
Dinner / 18:00〜23:00(L.O.22:00)
全90席(個室2~8 名様)
半個室 / 16~20 名様(カーテンパーテーション仕様)
Party 貸切 / 着席82名様・立食120名様
Wedding / 着席74名様・立食120名様
全席禁煙 / 喫煙スペース有(IQOSなどの加熱式たばこのみ利用可)

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