第5回ワインノムリエ

2017.05.25

6月22日 第5回 グルマン×ワインノムリエの会 開催決定!!

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日本全国の旬食材をたっぷり使ったお料理と世界の厳選ワインが飲み放題のイベントが、1ヶ月お休みを頂き来月復活します!

5回目となる今回のノムリエのテーマは『世界のピノノワールと日本の美味しい』。王道のブルゴーニュはもちろんのこと、産地により異なるテロワールによって作られるそれぞれのワインの違いを贅沢に飲み比べ!ピノノワールの個性と味わいを感じ、是非お気に入りの一本を見つけて下さい。お料理は、初夏の美味しい食材を使った全10品をご用意。ピノノワールとのマリアージュを追求し『この食材が!?』な意外なペアリングをご提案致します!

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第5回『グルマン×ワインノムリエの宴』
6月22日(木) 19:30受付 / 20:00開宴
会費 ¥6,000-(税込) 立食100名限定
▶予約・問合せ
03-5545-5408または info@ips-cross.com
またはWine-Link予約フォームより
https://wine-link.net/event/detail/1323
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クロスファーム日記

2017.05.18

〜クロスファーム日記①〜

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2017年5月某日。晴れ。

自社農園の始動から1ヶ月が経過しました。
太陽と大地の恵みをたっぷり含んだ愛しの野菜たちはスクスクと成長してくれているようです!

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シェフ増山も訪れたこの日は早くも二十日大根の初収穫。
まずはサラダやバーニャカウダとして皆様のテーブルにお届けしています!!

CROSS TOKYOにて座学も実施。プロの方々の研修を受けながら、スタッフも必至に勉強中です。

第11回九州男児女児会!

2017.05.09

第11回九州男児女児会開催決定! 今回は北海道男児女児とのコラボ企画〜〜!!!

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九州出身者のみならず所縁やストーリーがあるなど、何かしら九州との繋がりを語れれば参加OK!なクロストーキョー発の食の祭典『九州男児女児会』は、皆様のご参加や応援のおかげで早くも十一回目を迎えます。東京で頑張っている郷土同志が交差交流(クロス)する熱い宴は、故郷の豊かさ、歴史、方言、郷土料理や御酒などを噛み締めながら、東京で奮闘するエネルギーを蓄えることができるという、今や恒例の場所。クロストーキョーグランシェフの増山は、フランスやイタリア料理の技法で、ご当地食材を一晩限りの必食料理に創り上げています。発足当初より申していますが、この『九州男児女児会』というのは、いずれ『日本男児女児会』を開催するための序章に過ぎません。その第1歩として一昨年2月に九州男児女児会の番外編『×東北男児女児』を開催し、今回はコラボレーション第2弾として『×北海道男児女児』を開催!九州地方に加え、北海道からも地元食材やお酒が直送される予定。

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毎度のごとく、生涯のパートナーを探している方々にはさりげなくアピール出来るようなシールを用意。もちろん、この場所からビジネスに繋がる方も多々続出しています。本当に『来てみないと分からんばい』。是非ご参加頂き、元気の源を持って帰って下さい!

 

■日時
 2017年6月16日(金)  19:00受付 / 19:30開宴 / 22:00閉宴
■会費
 お一人様¥5,000- (料理・飲料・消費税込)
■定員
 立食100名 (定員になり次第締切)
■ご予約
 TEL:03-5545-5408 (CROSS TOKYO)

INFORMATION

Vegetable Restaurant & Festival
CROSS TOKYO 東京都港区赤坂5-4-7-10F(THE HEXAGON bldg.)
03-5545-5408
千代田線赤坂駅 3a出口から1分TBSと赤坂通りの間
Lunch / 11:30〜15:00(L.O.14:00)
Dinner / 18:00〜23:00(L.O.22:00)
全90席(個室2~8 名様)
半個室 / 16~20 名様(カーテンパーテーション仕様)
Party 貸切 / 着席82名様・立食120名様
Wedding / 着席74名様・立食120名様
全席禁煙 / 喫煙スペース有(IQOSなどの加熱式たばこのみ利用可)

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