ワインノムリエの会Vol.3

2017.03.01

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3/23(木) 第3回開催決定『ワインノムリエの会×CROSS TOKYO』
“世界のワインと日本のオイシイを奏でる宴“

―『ワインノムリエの会』とは?ー
Wine-Link様、Mottox様主催・協力の元、毎月第4木曜日   に継続的に開催される
CROSS TOKYOグランシェフ増山とワイン料理研究家・大橋みちこさんの2名が
全国の旬の美味しい食材に敬意をもって創るその日限りのごちそうと、世界中から厳選した
様々なワインのマリアージュを楽しむイベント。

日本ならではの『ワインのある食文化』をご一緒に楽しみ、育む。
日頃の食卓でのワインの楽しみ方がもっと広がる、日本の食材の可能性ももっと広がる、
そんな時間を創って参ります。

第3回目となる今回は、『世界のワインと日本の春🌸』をテーマに
海からは…桜海老や浅利など今が美味しい旬の海の幸を、
畑からは…春キャベツ、グリンピース、スナップエンドウなど
色鮮やかな春野菜を全国の契約農家より取り寄せます!

シェフ増山からは、がっつり肉料理を多く揃える予定で、
富士の鶏や仔羊に加え、日本のハム・ソーセージの祖である
『大木式』のハム&ソーセージを特別にご用意。

またイタリア・サルデーニャ島の名物で、お祝いの日に食べられるという
貴重な『乳飲み仔豚の丸焼き🐖』が今回限りの登場です!

合わせて頂くワインはイタリア各地の泡・白・赤🍷
個性豊かなアイテムを絶妙のペアリングでお楽しみ頂ければ。

「ワイン大好き!」「食べるの大好き!」な方々、
今回もお見逃しなくーーーー😭

【開催日時】 2017年3月23日(木)
【定員】 100名様 (予約制)
【会費】 ¥6000 (税込)
■お電話でのご予約
03-5545-5408 (CROSS TOKYO予約)

INFORMATION

Vegetable Restaurant & Festival
CROSS TOKYO 東京都港区赤坂5-4-7-10F(THE HEXAGON bldg.)
03-5545-5408
千代田線赤坂駅 3a出口から1分TBSと赤坂通りの間
Lunch / 11:30〜15:00(L.O.14:00)
Dinner / 18:00〜23:00(L.O.22:00)
全90席(個室2~8 名様)
半個室 / 12~20 名様(カーテンパーテーション仕様)
Party 貸切 / 着席82名様・立食120名様
Wedding / 着席74名様・立食120名様

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